Aller au contenu

Brioches aux Chocolats Noirs et Fleur d'Oranger

2 réponses · 1260 vues

Pains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 300g de farine
  • 200g semoule extra fine
  • 2 oeufs
  • 200g de sucre
  • 1 c a s de fleur d'oranger
  • 50 g de levure fraîche
  • 400g de chocolats noir
  • sel
  • lait pour pétrir
Recette certifiée 100% sans IA
cool coeur petites brioches aux chocolat (brioches)

300g de farine

200g semoule extra fine

2 oeufs
Brioche chocolatVoir l'album
200g de sucre

1 c a s de fleur d oranger

50 g de levure fraîche

400g de chocolats noir

sel

lait pour pétrir

battre les oeufs en omelette ajouter le sel,le sucre, la fleur d oranger,la farine et la semoule tamisées

la levure fondu dans un peu de lait tiède ensuite mélanger en ajoutant le lait peu a peu jusqu a que vous formiez une boule qui se détache bien de vos mains pétrir pendant au moins 20 min.

former ensuite des petites boules avec 2 carrés de chocolat dedans laisser au repos pendant 1 heure les badigeonner de jaune d oeufs et

mettre au four a 180° Un peu de Magie
2
cette recette me parait bien appétissante ! Comment est la texture de la pâte cuite avec l'introduction de semoule SVP ?
Merci Bravo !
3
cette recette me parait bien appétissante ! Comment est la texture de la pâte cuite avec l'introduction de semoule SVP ?
Merci Bravo !
toitoi13 a écrit :


Même question, j'avais fait des briochettes avec que de la semoule une fois et le résultat n'était pas concluant du tout
Recettes similaires