Tresses de frangipane aux amandes

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Pâte que j'ai fait en map (prog.pâte) mais que l'on peut faire au robot ou avec ses mimines (comme une pâte à brioche)
1 oeuf
200 ml de lait tiède
1 sachet de sucre vanillé
1 c.s de rhum
45 gr de sucre en poudre
450 gr de farine
3/4 c.c de sel
1 sachet de briochin

Garniture frangipanne
150 gr de poudre d'amandes
60 gr de sucre en poudre
150 gr de beurre ramolli
Malaxer longuement les 3 ingrédients afin d'obtenir une crème.

Séparer la pâte en deux parts égales.

Je commence par la première part que j'abaisse en rectange de 50x30cm, je tartine avec la moitié de la crème et je plie délicatement en 3 dans le sens de la longueur = 1 bande de 50x10 cm environ.
Je découpe cette bande en 3 bandes de 3 cm de large, je divise chaque bande en 3 morceaux (50 : 3).
J'obtiens 9 petites bandes. Je divise chacune de ces bandes en 3 lamelles presque jusqu'en haut, il faut qu'elles restent attachées sur 0,5 mm. Je fais une petite tresse, c'est un peu collant et je ne suis pas coiffeuse donc c'est plutôt long.

Pareil pour les 8 autres petits morceaux. Et ce n'est pas fini puisqu'il reste encore la seconde partie de pâte qu'il faut abaisser, garnir, couper, tresser...de la même façon

Je pose les tresses sur du papier sulfurisé, repos 1 heure.
Je passe rapidement un pinceau que j'ai trempé dans un mélange de lait et de sucre, on peut le faire avec du jaune d'oeuf mais je n'aime pas l'odeur

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Cuisson : 15 minutes 200°(surveiller car elles colorent vite)

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(Je précise que j'ai copié cette recette sur une gourmande d'un autre forum F...i qui peut-être se reconnaîtra et ne m'en voudra pas.)

Allez courage c'est long mais c'est très bon.

Bises

Patoune

(je précise que la recette est d'une autre gourmande F---i qui se reconnaîtra peut-être et ne m'en voudra pas)