Petits bonhommes en pain d'épices ?

Bonjour,

J'aimerais faire pour st Nicolas des petits bonhommes en pain d'épice pour offrir avec des maneles et clémentines, mais je n'ai pas la recette.
C'est surtout pour les proportions car les ingrédients je vois ceux qu'il faut mettre.

Merci à vous les alsaciennes.

Mahie

Bonjour,

J'aurais voulu t'aider, mais j'étais venue aussi glaner des informations .
C'est rare qu'une demande reste sans réponses, attendons ça finira bien par rentrer

Merci

Bonjour,
Qu'entendez vous par bonhommes en pain d'épices (Pd'e) ?
En pâte briochée ou en vrai Pd'e ?
Si c'est la 2ème solution, il vous faut faire une pâte à Pd'e classique mais plus ferme pour ne pas qu'elle fuie sous le moule bonhomme.
Ou alors faire un Pd'e sur une plaque et découper une fois cuit avec l'emporte pièce