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Pains au chocolat aux amandes et sucre

3 réponses · 2128 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 600g de farine
  • 1/4 l de lait
  • 50g de beurre à faire fondre
  • 1 verre de sucre en poudre
  • 2 CS d'huile
  • 2 CS de crème
  • 2 oeufs
  • 1/4 de levure de boulanger en carré ou en sachet
  • pincée de sel
  • chocolat
  • jaune d'oeuf
Recette certifiée 100% sans IA
Petits pains au chocolat

Petit pain au chocolatVoir l'album

Ingrédients:

600g de farine
1/4 l de lait
50g de beurre à faire fondre
1 verre de sucre en poudre
2 CS d'huile
2 CS de crème
2 oeufs
1/4 de levure de boulanger en carré ou en sachet
1 pincée de sel ( ne jamais oublier de mettre une pincée de sel en patisserie)
chocolat
1 jaune d'oeuf

Préparation:

Mélanger le tout pendant 5 à 10 min ( selon la volonté de tes bras)

laisser reposer 2 heures minimun à température ambiante

Faire des petites boules de pate (utilise de la farine pour pas que ça colle aux doigts ) ajouter un carré de chocolat à l'intérieur.
Dorer de dessus de la pate avec le jaune d'oeuf.

Faire cuire 15 à 20 min dans un four à 200°

Itadakimasu ( bon appétit en japonais)
2
Bonsoir Marmotte

Elle me tente ta recette.
J'ai quelques questions :
Quelle type de farine utilise tu ? Type 45 ou 55 ?
La crème de la crème légère ? épaisse ? entière ? Laquelle est ce ?
Merci de tes réponse et désolé pour les questions.
1 VERRE de sucre équivaut à combien en gramme ? 50g ?


gros bisous et merci
3 Recette

Petits pains au chocolat aux 45, crème et sucre

Ingrédients Équivalences
  • 45g de farine
  • Crème liquide
  • 50g de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Smiles
Ohayô soleil levant, meme si à l'heure à laquelle je tapes ce message le soleil n'est pas encore levé Smiles
euh pour la farine Smiles j'ai jamais regardé quel type de farine je prenais, en ce moment ( j'ai regardé sur mon paquet à la minute) c de la type 45.
pour la crème j'utilise de la crème liquide Smiles
et pour le sucre oui à peu près 50g Smiles
J'espère que mes petits pains te plairont Smiles

Bye
Smiles
4
eh bien marmotte39 ça y est je l'ai testé et ils sont délicieux.
j'ai mis la photo dans mon album.