Ingrédients
Équivalences
- 1 oeuf battu
- 325g de mixte d'oeuf et lait
- 500g de farine
- 50g de beurre
- 1 cuil à café de sel
- 75g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
- 1 jaune d'œuf ou du lait sucré pour la dorure
Petits pains au lait
1 œuf battu + lait le mixe des deux doit peser 325 g.
500 g de farine.
50 gramme de beurre.
1 cuil à café de sel.
75 g de sucre.
1 sachet de sucre vanillé.
1 sachet de levure de boulanger déshydraté.
1jaune d'œuf ou du lait sucré pour la dorure.
Mettre tes ingrédients dans ton robot et laisser pétrir 15 à 20 minutes. Puis laisse ta pâte doubler de volume dans la cuve de ton robot.
Quand elle à doublé de volume, tu repétrie ta pâte pour chasser l'air et après tu leur donne le forme que tu veux. Tu laisse encore lever, une fois levée tu badigeonne avec le lait sucré (mon préféré)tu fais des incisions , tu badigeonnes encore, tu enfournes et a mis cuisson tu badigeonnes encore et puis tu laisse dorés
1 œuf battu + lait le mixe des deux doit peser 325 g.
500 g de farine.
50 gramme de beurre.
1 cuil à café de sel.
75 g de sucre.
1 sachet de sucre vanillé.
1 sachet de levure de boulanger déshydraté.
1jaune d'œuf ou du lait sucré pour la dorure.
Mettre tes ingrédients dans ton robot et laisser pétrir 15 à 20 minutes. Puis laisse ta pâte doubler de volume dans la cuve de ton robot.
Quand elle à doublé de volume, tu repétrie ta pâte pour chasser l'air et après tu leur donne le forme que tu veux. Tu laisse encore lever, une fois levée tu badigeonne avec le lait sucré (mon préféré)tu fais des incisions , tu badigeonnes encore, tu enfournes et a mis cuisson tu badigeonnes encore et puis tu laisse dorés
