Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine tamisée
- 125g de lait tiède
- 40g de sucre
- 10g de levure fraiche
- 5g de sel
- 100g de beurre mou
Petits pains briochés
Ingrédients:
-250g de farine tamisée
-125g de lait tiède
-40g de sucre
-10g de levure fraiche
-5g de sel
-100g de beurre mou
Préparation:
mélanger tout (sauf le beurre),tu petris , ajouter ensuite le beurre mou.
laisser lever 1h
étaler la pâte en un rectangle (20x60 environ)
façonner des petits pains de la longueur d'un bâton de chocolat
les mettre sur une plaque(sulfurisée ou beurrée)
et laisser doubler.. dorer au jaune d'oeuf
cuire à 200° environ 15 à 20mn
Ingrédients:
-250g de farine tamisée
-125g de lait tiède
-40g de sucre
-10g de levure fraiche
-5g de sel
-100g de beurre mou
Préparation:
mélanger tout (sauf le beurre),tu petris , ajouter ensuite le beurre mou. laisser lever 1h étaler la pâte en un rectangle (20x60 environ) façonner des petits pains de la longueur d'un bâton de chocolat les mettre sur une plaque(sulfurisée ou beurrée) et laisser doubler.. dorer au jaune d'oeuf
cuire à 200° environ 15 à 20mnModifié (nov. 2007)