Ingrédients
Équivalences
- 500g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger (en poudre)
- 80g de sucre
- 5g de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 8 cs d'huile végétale
- 1/4 l de lait
- Confiture
Je pense que vous connaissez les boules de Berlin.
Petite pâtisserie en forme de boule fourrée à la confiture.
Cette recette est aussi allemande, mais ce sont des petits pains.
Ingrédients
500g de farine
1 sachet de levure de boulanger (en poudre)
80g de sucre
5g de sel
1 sachet de sucre vanillé
8 cs d'huile végétale (arachide par exemple)
pour ma part je mets parfois du beurre à la place de l'huile, c'est meilleur.
1/4 l de lait
Confiture (celle que vous aimez)
Mettre dans une terrine la farine, la levure, le sucre, le sel et le sucre vanillé, bien mélanger.
Ajoutez l'huile (ou le beurre) et le lait, bien pétrir, 10 à 15 minutes. Faites lever 1 heure.
Pétrir à nouveau quelques minutes seulement, formez des petits pains ronds (5cm)avec un couteau faire une incision en haut du petit pain, les fourrer avec un peut de confiture et refermer.
Badigeonnez les pains avec un peu de beurre fondu.
Laissez-les 15 minutes sur la plaque à pâtisserie.
Préchauffez le four à 200°C.
Faites cuire les pains 20 à 25 minutes.
Petite pâtisserie en forme de boule fourrée à la confiture.
Cette recette est aussi allemande, mais ce sont des petits pains.
Ingrédients
500g de farine
1 sachet de levure de boulanger (en poudre)
80g de sucre
5g de sel
1 sachet de sucre vanillé
8 cs d'huile végétale (arachide par exemple)
pour ma part je mets parfois du beurre à la place de l'huile, c'est meilleur.
1/4 l de lait
Confiture (celle que vous aimez)
Mettre dans une terrine la farine, la levure, le sucre, le sel et le sucre vanillé, bien mélanger.
Ajoutez l'huile (ou le beurre) et le lait, bien pétrir, 10 à 15 minutes. Faites lever 1 heure.
Pétrir à nouveau quelques minutes seulement, formez des petits pains ronds (5cm)avec un couteau faire une incision en haut du petit pain, les fourrer avec un peut de confiture et refermer.
Badigeonnez les pains avec un peu de beurre fondu.
Laissez-les 15 minutes sur la plaque à pâtisserie.
Préchauffez le four à 200°C.
Faites cuire les pains 20 à 25 minutes.