Problème avec la levure de boulanger?

j'aimerai savoir si un cube de levure de 42g équivaut au sachet traditionnel de levure en poudre de boulanger qu'on trouve en grandes surfaces est ce que 1 cube =1 sachet?

Non, un cube de 42 gramme équivaut à 4 sachets de briomachin.
Je coupe mon cube en 4 pour obtenir des part de 10-11 grammes.

pour 500 g de farine il faut 15 g de levure fraîche

Un petit conseil, si tu aimes bien la levure fraîche, demande à la boulangerie de ta grande surface si ils ne veulent pas t'en vendre. La mienne me vend 250g pour 1€ et je la congèle en prenant soin de la briser avant de la mettre dans un sachet plastique comme ça je l'utilise plus facilement.