Quand ajouter les pépites aux chocolats ?

bonjour

je fais mes pâtes à brioche sans MAP, mais j'ai un bon robot pour le pétrissage
je voudrais faire des petites brioches avec des pépites aux chocolats, et d'autres avec des raisins sec et de la canelle
mais je ne sais pas qd ajouter tout cela
pd le pétrissage après la première levée

merci pour votre aide

bonjour, je les ajoute au dernier pétrisage, quand je mets en forme les petits pains !

merci bcp pour ta réponse
cela me permettra de faire des pains différents avec la mm pâte