Question sur la cuisson...

1 août 2005

j'aurai voulus savoir quel programe de votre four utilisez vous pour la cuisson de vos brioches et vos pains?
j'ai un four multifonctions (chaleur tournante etc....)et je ne sais pas quelle cuisson choisir.
Merci pour vos réponses.

2 août 2005

Bonjour loni,
Je les cuit dans mon four qui ne possède pas de cheleur tournante et mets toujours un récipient d'eau au fond et puis vaporise une ou deux fois d'eau sur les parois du four pour la cuisson des pains.
Samania

Modifié (août 2005)

3 août 2005

bonjour à toutes

loni moi j'ai un four à chaleur tournante et il faut mettre moins fort que les autres four pour mes brioches je met sur 180° four à peine pré-chauffé et çà va vite (à surveillé)

jespère que tu réussira tes brioches

pistounette

4 août 2005

merci pour vos réponses, j'esserai ce we .