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Brioche aux pralines caramélisées

1 réponse · 1350 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 100 g beurre ramolli
  • 1 sachet de levure
  • 200 g farine
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de lait
Recette certifiée 100% sans IA
100 g beurre ramolli
1 sachet de levure
200 g farine
2 oeufs
4 cuillères à soupe de lait

Mélanger lait+oeufs+beurre, ajouter en 3 fois farine et au batteur mélanger pendant 3 mn, rajouter les pralines (au pif). Mettre dans un moule à brioche beurré, laisser reposer 1h mini en recouvrant avec un linge humide.

Cuire 15 à 200 °c puis 5 mn à 150 puis 5 mn four éteint ...
Brioche aux pralinesVoir l'album

Miam miam Razz (Ha ouaip :-p)
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Dans ce cas là, j'ai utilisé de la levure en sachet que j'achète à ma minoterie mais je l'ai déjà fait une fois avec de la levure brichion et ça marche aussi !

Petite précision, si tu la fais sans pralines, à mon avis il faut rajouter du sucre mais aux pralines pas besoin de sucrer !