Bonjour, je recherche une recette de brioche facile à réaliser.
Merci de votre aide.
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Recherche recette brioche
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Recette
Brioche aux Fruits de Bois
Ingrédients
Équivalences
- Levure de boulanger 1.5 càc (ou 10gr)
- Sucre 40 g
- Sucre vanillé 11 g
- Farine pâtisserie 400 g
- Œufs 4 (230gr)
- Beurre 125 g
- 1 cc sel
essaie celle ci elle est succulente:
Brioche du boulanger
- Levure de boulanger 1.5 càc / 10gr de fraîche à mettre sur le pâton déjà formé.
- Sucre 40 g
- Sucre vanillé 11 g
- Farine pâtisserie 400 g
- Œufs 4 (230gr)
- Beurre 125 g
- 1 cc sel
Pr ma part je fais le pâton en MAP (levée 1h30), je façonne, ensuite 2è levée(1h) et et je cuis au four sur 200°20 minutes.
Bon appétit!
Brioche du boulanger
- Levure de boulanger 1.5 càc / 10gr de fraîche à mettre sur le pâton déjà formé.
- Sucre 40 g
- Sucre vanillé 11 g
- Farine pâtisserie 400 g
- Œufs 4 (230gr)
- Beurre 125 g
- 1 cc sel
Pr ma part je fais le pâton en MAP (levée 1h30), je façonne, ensuite 2è levée(1h) et et je cuis au four sur 200°20 minutes.
Bon appétit!
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