Ingrédients
Équivalences
- 250-300g de restes de pain kamut, complet, brioche rassis, 5 céréales
- 1/2 lait
- 3 oeufs
- 80g sucre roux
- cannelle
- une càs de rhum ambré
- des cerises de mon jardin
Depuis que je fais mon pain je ne le jette plus
Je le garde dans un sac en plastique, j'y accumule pour quelques jours restes de pain kamut, complet, brioche rassis, 5 céréales.
Je n'ai pas pesé les quantités de pain, je pense que j'en avais à peu près 250 à 300g
Je le coupe en morceaux, je fais chauffer 1/2 de lait
je bats trois oeufs en omelette, je rajoute 80g de sucre roux, je fais un peu blanchir le mélange, je mets un peu de cannelle
Je verse le lait chaud sur le pain que je laisse imbiber
J'y rajoute ensuite les oeufs et le sucre une càs de rhum ambré
Je dénoyaute des cerises de mon jardin ,une grosse poignée que je rajoute au mélange
Je verse le tout dans un moule à cake beurré, 200° pendant 3/4/ 1 heure
(vérifier la cuisson)
Vous pouvez adapter selon vos envies, la prochaine fois je rajouterai des noisettes
Une bonne manière de faire un dessert simple, sans matières grasses ajoutées et économique
biszzzz à toutes
Je le garde dans un sac en plastique, j'y accumule pour quelques jours restes de pain kamut, complet, brioche rassis, 5 céréales.
Je n'ai pas pesé les quantités de pain, je pense que j'en avais à peu près 250 à 300g
Je le coupe en morceaux, je fais chauffer 1/2 de lait
je bats trois oeufs en omelette, je rajoute 80g de sucre roux, je fais un peu blanchir le mélange, je mets un peu de cannelle
Je verse le lait chaud sur le pain que je laisse imbiber
J'y rajoute ensuite les oeufs et le sucre une càs de rhum ambré
Je dénoyaute des cerises de mon jardin ,une grosse poignée que je rajoute au mélange
Je verse le tout dans un moule à cake beurré, 200° pendant 3/4/ 1 heure
(vérifier la cuisson)
Vous pouvez adapter selon vos envies, la prochaine fois je rajouterai des noisettes
Une bonne manière de faire un dessert simple, sans matières grasses ajoutées et économique
biszzzz à toutes