Rondo 2500

coucou tlm

moi ce n'est pas une machine à pain que j'ai mais un robot rondo 2500, en revanche je peux faire des pâtes à pain, brioche ...
mais quand vous parlez de façonnage, de programme pâte... moi je n'est pas ça donc comment puis-je faire.

merci de votre aide

Sur une machine à pain, pratiquement tous les programmes vont jusqu'à la cuisson.
Mais il y a un programme pâte qui consiste à pétrir puis faire lever la pâte. Donc à la place du programme pâte tu pétri avec ton robot puis tu laisses lever dans un récipient couvert et au chaud (environ 30°).
Ensuite pour le façonnage et la suite, que tu ais pétri avec un robot ou une MAP c'est le même procédé.

daccor tt simplemen talor
je te remercie!

je vais tester ça très prochainement alors