Saint genix de missrimel

Salut tout le monde,
Missrimel avait écrit : "le meilleur saint genix du monde !!".

Je ne sais si c'est le meilleur du monde mais en tout cas il est EXCELLENT. Recette à faire absolument pour les amateurs de cette brioche.
Merci Miss !

Photo dans mon album
A+
Cocotte

coucou !

tu as le lien pour trouver la recette STP ???

j'ai la flemme de chercher

merci !!

péesse: super belle ta saint genix ! veux la même !!!

moi aussi j'ai la flemme mais l'eau à la bouche !!!

Tu le trouveras là
🔗 Viennoiseries en map quigg

Merci chriscat !!!

Cocotte, Missrimel fait cette brioche tout à la MAP. D'après tes photos, tu l'as faite dans un moule Kouglof...

Peux-tu m'expliquer à quelle moment tu sors ta brioche de ta MAP et ce que tu fais ensuite (sans abuser.... )

Merci d'avance !

merci pour ta rapidité !!!

Cocotte, je me suis permise d'insérer la photo que tu as faites de ton saint genix, il donne l'eau à la bouche alors ... félicitations

Bonjour cocotte !

Merci merci ! je la ferai comme tu l'as décrite.

Mmmmmm... je me régale déjà !

bonne journée ! (et bonne reprise...)

Bonjour à toutes,

Cocotte, je ne comprends pas très bien une petite chose : il y a 2 recettes différentes de la St-Génix, donnée par Missrimel ???

La brioche que vous avez faites et dont vous dites qu'elle est la meilleure, ce n'est donc pas celle du lien de ChrisCat ?

Si vous pouvez éclairer ma lanterne, ce serais gentil.

Bonjour les Pralinettes !

Allez, c'est décidé, ce week-end je fais la Saint Genix !

J'ai acheté les pralines, y'a plus qu'à...

Je vous mettrai des photos et vous dirais quoi !

Bizzzzzzz

J'atttends ton verdict Madrianne !!
J'en ai fait encore un hier (toujours aussi excellent , "trop bon" selon mon petit homme de 5 ans!!). Juste un petit conseil si tu utilises aussi un moule à Kouglof : surveille bien la dernière levée (hier ma brioche a débordée !)

Merci pour le compliment Petite Rose

Rine : il y a effectivement 2 recettes de Missrimel sur le site une avec la MAP (lien de Chriscat) et une au batteur (Miss avait intitulé son post : le meilleur St Genix du monde!). voili voilou

A+ tout le monde
Bises
Cocotte

cocotte, ben voilà......



C'EST LA CATA !!!!

rhalalalal ! je m'en veux mais je m'en veux

Cocotte explique moi comment tu fais ou plutôt dis moi ce que j'ai mal fait !

Je l'ai mise au four, je l'ai sortie : SUPER BELLE
Je l'ai démoulé et là PAF ! UNE CRÊPE... Elle s'est complètement aplatie !
Remarque, chez moi, tout le monde a bien rit !

Et la tienne, elle me nargue ! J'ai mis toute les proportions que tu as donné, je l'ai même laissé plus longtemps au four car elle était longue à cuire.

Peut-être n'était-ce pas encore assez ???

COCOTTE , AU SECOURS !

Bonsoir à toutes

Madrianne : A mon avis, pour se raplatir comme ça, c'est qu'elle n'était pas assez cuite. Avez-vous planté la lame d'un couteau dans la brioche, avant de la sortir du four ?
J'espère qu'elle était quand même très bonne.

Cocotte : Merci pour la réponse. J'ai hâte d'essayer, je suis à la recherche des pralines ....

Bonne soirée.

Rine

je pense la même chose, elle n'était pas cuite, sinon elle aurait tenue au démoulage !!!!
perso, mes enfants l'adroent comme ca, quand elle est encore un peu crue à l'interieuvas comprendre !!!!

bonjour !

alors, je confirme, absolument pas assez cuite !

Je pense que je vais utiliser un moule plus grand la prochaine fois (pas plus tard que tout à l'heure )

Pour les pralines, j'en ai vu :
chez Lecl**c, rayon pâtisseries fraîches et pains
chez Carrouf, à deux endroits : au rayon bonbons, avec les dragées et au rayon fruits secs, pruneaux, dates... vers le rayon fruits et légumes.

Bon, à mon prochain essai !

Une tite question, vous me faites envie avec vos belles réussites même si elles sont pas assez cuites, qqn sait - il ou en vend ces pralines en Belgique???

Bonjour,

Quand je fais une recette de brioche (ou de gâteau) pour la première fois, je plante toujours une lame d'un couteau pour vérifier la cuisson. Ainsi, je n'ai plus de mauvaises surprises.

PetiteRose : As tu été voir dans un Carrefour ? Je connais un Carrefour frontalier du Nord, et je trouve que leur rayon pâtisserie est bien plus fourni que les Carrefour français.

Sinon, pour la recherche des pralines, il y a aussi les marchés !! C'est sur, j'en ai déjà vu. Par contre, niveau prix, je ne sais pas si c'est plus interressant.

Rine.

Courage Madrianne !!

NB : au fil des recettes réalisées à partir de ce site je me rends compte que d'un four à l'autre le temps de cuisson peut varier vraiment énormement. J'ai déjà eu le tour de gâteau non cuit en suivant les temps et T°. Allez Madrianne je suis sûre que le 2ème essai sera le bon !
Tiens nous au courant !

Petiterose : il paraît que l'on peut en trouver sur le marché de Mouscron

Bises
Cocotte

coucou !!!!

Merci cocotte pour ses encouragements ! On va se laisser abattre hein ?

je vais en refaire une (ce WE ce sera brioche light.. donc, ce sera pour le WE d'après !)

et si jamais elle se ratatiné encore JE COURS CHEZ TOI EN MANGER UNE BONNE !!!!

Bizzzzzzz

No problémo Madrianne ! Avec plaisir
A+
Cocotte