Sucre en grain...

1 mai 2006

auriez vous une idée ou astuce pour faire du sucre en grain, ou bien est ce impossible a faire soi même??

2 mai 2006

Bonsoir,
C'est possible à faire si tu es équipé d'un Ther..mix, sinon, je pense que tu devrais trouver cela dans les boutiques qui fournissent les boulangers pâtissiers, s'il en existe par chez toi.
Bonne soirée

3 mai 2006

bonsoir, n'ayant pas touve du sucre liquide mon mari, m'a ramène du sucre de canne liquide , pensez vous que c'est pareil , j'ai des recettes avec ou il faur mettre du sucre liquide

4 mai 2006

Bonsoir,
au niveau sucré, on a tendance à penser que le sucre de canne sucre plus que le sucre de betterave, c'est surtout le goût qui diffère, il est plus prononcé, fais des essais avant avec une quantité légèrement moindre, pour savoir si tu aimes ce goût si tu n'en as jamais utilisé.
Bonne nuit.

Modifié (mai 2006)

5 mai 2006

Bonsoir,
au niveau sucré, on a tendance à penser que le sucre de canne sucre plus que le sucre de betterave, c'est surtout le goût qui diffère, il est plus prononcé, fait des essais avant avec une quantité légèrement moindre, pour savoir si tu aimes ce goût si tu n'en as jamais utilisé.
Bonne nuit.

mimi72 a écrit :

je vais essayer aujourdhui, deux autre question
1) peux t' on le faire cuire

2) combien compte t'il en point

ww merci

6 mai 2006

Bonjour,
Le sucre, ce n'est pas de l'aspartam, qu'il soit liquide ou pas, je ne pense pas que ça change quoi que ce soit, tu peux certainement le faire cuire, il ne perdra pas son pouvoir sucrant, à vérifier avec celles qui ont l'habitude de l'utiliser.
Bonne journée. A +