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Brioches aux fleurs d'oranger et sucre

5 réponses · 1868 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 kg de farine levante
  • 4 oeufs
  • 2 sachets de levure de boulanger
  • 1/2 verre d'eau de vie
  • 1/2 verre de fleur d'oranger
  • 500 g de sucre délayé dans 2 verres de lait
  • 20 cl de crème fraiche
  • 200 g de beurre fondu
Recette certifiée 100% sans IA
Voici une recette de brioche hyper simple à faire et vraiment délicieuse.
Verser dans un grand saladier 1 kg de farine levante. Ajouter 4 oeufs battus en omelette, 2 sachets de levure de boulanger, 1/2 verre d'eau de vie, 1/2 verre de fleur d'oranger, 500 g de sucre délayé dans 2 verres de lait, 20 cl de crème fraiche et 200 g de beurre fondu. Vous brassez tout ça ensemble. Répartir le mélange dans 3 moules en alu de 1,5 l.
Faire cuire au four th 180 ° pendant 40, 45 mn. Les sortir quand une lame ressort sèche.
Et voilà, vous avez 3 super brioches que vous pouvez congeler et ressortir au besoin.
Essayez et vous m'en direz des nouvelles !!!!!!!!
2
merci beaucoup nath ta recette a l'air super facil à réaliser!
je vais m'empresser de la concocter et t'en dire des nouvelles dès que possible
bisous a+
3
ah oui au fait j'avais deux petites questions :
est-ce que de la farine normale pourrait convenir étant donné que l'on met déjà 2 sachets de levure de boulanger??

et tu ne laisse pas reposer ta pâte? tu l'enfourné directement?

merci d'avance pour tes réponses
4
Contente que la recette te plaise ! En fait, en utilisant de la farine avec poudre levante et de la levure de boulanger, pas besoin de la faire lever. Ca lève tout seul dans le four, donc hyper pratique. Esssaie, je t'assure que c'est vraiment très bon. J'en ai fait 3 hier, il ne m'en reste plus que la moitié d'une. J'en ai donné une à une copine et entre le goûter et le petit déj... il va falloir que je m'y remette !!!!!!
5
Je ne comprends pas, Nath85 quand tu dis 3 moules en alu de 1,5 l ! ? tes moules ce sont des moules à quoi ? et puis, pourquoi 3 ?
confus (ennuyé)
6
Coucou ...2 verres de lait ??? ça fait quoi environ en cl ????merci car la recette a l'air bien bonne ..et facile .