Ingrédients
Équivalences
- 1 dl de lait
- 100g de sucre
- 120g de beurre
- une pincée de sel
- 3 oeufs
- 4càs de lait tiède
- 30g de levure de boulanger
- 500g de farine
TRESSE DE NOËL
Faire chauffer 1 dl de lait avec 100g de sucre, 120g de beurre et une pincée de sel.
Laisser refroidir.
Délayer 30g de levure de boulanger dans 4càs de lait tiède, ajouter 2 oeufs battus et 500g de farine.
Pétrir la pâte pour qu'elle soit élastique.
La rouler en boule et laisser lever 2h.
Diviser la boule en 3 morceaux et rouler ces morceaux en boudins et tresser.
Laisser lever puis faire cuire 30mn à 165°
Faire chauffer 1 dl de lait avec 100g de sucre, 120g de beurre et une pincée de sel.
Laisser refroidir.
Délayer 30g de levure de boulanger dans 4càs de lait tiède, ajouter 2 oeufs battus et 500g de farine.
Pétrir la pâte pour qu'elle soit élastique.
La rouler en boule et laisser lever 2h.
Diviser la boule en 3 morceaux et rouler ces morceaux en boudins et tresser.
Laisser lever puis faire cuire 30mn à 165°
