Tresse suisse aux épices

Coucou!

mmmmmmh la tresse! C'est une de mes spécialités, ça passe trop bien le dimanche matin avec de la confiture maison...

Tresse suisse aux épices :

500 de farine (mélange tresse)
2c. à café de sel
60 de beurre ou margarine
3dl environ de lait
1 sachet de levure sèche
1 jaune d'oeuf avec un peu de lait pour le badigeonage (comme ça c'est pas trop jaune et on sent pas trop l'oeuf)
et un peu de
sucre
cannelle
vanille
clou de girofle en poudre
anis
parfois un peu de gingembre en poudre
mais tout ça à petite dose, juste pour souligner le goût de la tresse, MIAM!

Pour le tressage... hihi... comme beaucoup de monde je ne maitrise pas la jolie tresse à 4 (d'ailleur j'aimerai bien un ptit coup de main pour y arriver lol) alors parfois je coupe le pâton en trois, ou tresse n'importe comment... de toute façon c'est bon!!!

Aussi, au sortir du four j'humidifie un tout ptit peu ma tresse pour avoir une bonne croute.