bonjour jai trouvé une recette qui pourrait t interesser
250g de farine
190g de beurre
20g pour le moule
10g levure de boulanger
10g de sel
30g de sucre en poudre
3 a 4c a soupe de lait tiede
3 beaux oeufs
1 jaune pour dorer
plonger une terrine dans l eau chaude pour la tiedir,tamiserla farine dans la terrine delayez la levure dans le lait tiede melanger un peut de farine avec le levin, former une boule, reduisez le beurre en cremefaire une fontaine avec la farine mettre , lebeurre,la boule de levin, les oeufs, le sel, le sucre melangerle tout en incorporant la farine faire une boule, couvrez la terrine laissez lever a 20° environ 3h au bout de se temps tapotez la pate remettez la a lever 1h chemisez le moule au bout de se temps retapotez la pate remettez la dans le moule a lever2hquand elle est monteé doreé au jaune d oeuf enfournezth 7- 210° au bout de 30 mnreduisez la chaleur th 6 laisser cuire encore10 a 15 nm et laisser refroidir sur une grille
voila j espere t avoir aider bonne degustation gros bisous a plus
