Urgent!sucre perlé avant ou après cuisson?

ma brioche est en train de monter et je ne sais pas quand mettere le sucre perlé. si quelqu 'un peut me renseigner

merci d'avance

kiki

avant de mettre au four!

merci !!!

pas de pb, bonne brioche!
nous ne somme pas loin l une de l autre!

bonne journée
loty

superbe région ! une maison la bas le rêve de mon homme!!!

salut

un petit truc ne fais pas la même erreure que moi j'ai fais une brioche au sucre perlée que j'ai mise en fain de petrisage la catastrophe ca a rayer ma cuve bilan faut que je change je ne peut plus rien faire cuire dedans mais bon je prefer la cuisson au four

bon courage

on est juste sur les côte de Monbazillac... c'est vrai que c'est génial et un autre art de vivre... mais pour acheter ici... c'est un horreur, les gens du coin peuvent même plus acheter, ce sont les anglais qui dévalisent et à des prix ou on ne peut pas!
apr contre , louer c'est possible et pas hors de prix parcequ il y a beaucoup de maison de village libres. Faut bien sur être motorisé!

Je mets jaamsi le sucre perlé dans la MAP, en fait je fais ma pâte en map et je cuis au four. Quand je suis préssée et que je fais en MAP je badigeonne juste quand ça tourne plus avec un peu de lait sucré.

Bonne journée
Loty

merci pour tous vos conseil. j'ai fait ma pâte en map et cuit la brioche au four .j'ai mis le sucre perlé a ce moment la.
voila le résultat

loty 1 j'ai des amis en correze et aux aussi sont envahis par les anglais!!

bonne journée

kiki

j en ai une en route, et je vais faire des petites brioches farcies à la compote de pomme et à la confiture de fraise!
j'ai des gourmands à la maison et quand mon mari travaille de nuit (4X par semaine) il aime emmener des trucs à grignoter car il arrête de fumer depuis 12 semaines et c'est duuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuur
qaunt au fiston de 9 ans, c'est un petit voraçon en pleine croissance

une question, où trouves tu le sucre perlé? je n en trouve pas ici, je le fais mais pas simple....

loty

j'ai trouvé le sucre perlé a carr*four, c'est nouveau car y en avait pas avant. c'est beg**n-s*y qui fait ca et ca s'appelle sucre en grain.

la je suis en train de préparer un gâteau a l'ananas pour l'anniversaire de mon homme,mon pain est en train de monter dans la map et après brioche pour le petit déj de demain car j'ai des invités
+ le repas bien sur.mais il fait tellement chaud 34° que je fond a vue d'oeil.faut-il que je l'aimme cet homme

a+

kiki

nous aussi c'est 35 dans la cour mais c'est trop vite il nous faut quelques jiurs pour supporter!!
merci pour le sucre, je vais en consult à pellegrin vendredi j irai en acheter!!