Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 100 gr farine
- 100 gr sucre
- 100 gr de beurre
- 500 gr de fromage blanc
- 1 boite d'ananas au sirop
- 6 feuilles de gélatine
Bavarois à l'ananas
Ingrédients:
Le gateau
3 oeufs
100 gr farine
100 gr sucre
100 gr de beurre
Préparation:
Dans une jatte mettre tous les ingrédients et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Verser le mélange dans un moule beurré et fariné et cuire à 180° pour 25 minutes.Laisser le refroidir.
La crème bavaroise
Ingrédients:
500 gr de fromage blanc
1 boite d'ananas au sirop
6 feuilles de gélatine
200 gr de sucre
Préparation:
Battre le fromage blanc avec 50 gr de sucre.Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 mn.Chauffer la valeur d'un verre à moutarde de sirop d'ananas avec le reste du sucre à feu doux et hors du feu y ajouter la gélatine puis mélanger.Verser cette dernière sur le fromage blanc et mélanger. Ajouter quelques tranches d'ananas coupées en morceaux.
Mettre le fond du gateau dans le cercle à patisserie puis la crème dessus .Laisser prendre quelques heures au frigo.Décorer le bavarois avec les tranches d'ananas restantes.
Bise
Angie
Ingrédients:
Le gateau
3 oeufs
100 gr farine
100 gr sucre
100 gr de beurre
Préparation:
Dans une jatte mettre tous les ingrédients et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Verser le mélange dans un moule beurré et fariné et cuire à 180° pour 25 minutes.Laisser le refroidir.
La crème bavaroise
Ingrédients:
500 gr de fromage blanc
1 boite d'ananas au sirop
6 feuilles de gélatine
200 gr de sucre
Préparation:
Battre le fromage blanc avec 50 gr de sucre.Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 mn.Chauffer la valeur d'un verre à moutarde de sirop d'ananas avec le reste du sucre à feu doux et hors du feu y ajouter la gélatine puis mélanger.Verser cette dernière sur le fromage blanc et mélanger. Ajouter quelques tranches d'ananas coupées en morceaux.
Mettre le fond du gateau dans le cercle à patisserie puis la crème dessus .Laisser prendre quelques heures au frigo.Décorer le bavarois avec les tranches d'ananas restantes.
Bise
Angie