Bavarois aux Fruits Rouges au Sirop de Sucre de Canne

En faite je comprend pas tous.Voila ce que j'ai compris pouvez vous me dire si c'est ca.
Je fais ma genoise,je la fais cuire ensuite je la mets de côté.
Ensuite je fais le bavaroisavec 800grs de framboises.
Je fais tremper 6feuilles de gélatines dix minutes dans de l'eau froide.
Ensuite je fais chauffer 20 cl de sirop de canne+ la gélatine, je mélange sur le feu,j'enlevé du feu et laisse refroidir.
Pendant ce temps je mixe les framboises,j'y ajoute le sirop de canneet je remue de temps en temps. Mais est ce que j'y remet sur le feu? Apres j'en fais quoi j'y mets au frigo si oui pendant combient de temps? Ou j'y verse sur ma genoise?
La crème chantilly c'est pour la déco ou il en faut dans la préparation.
Je suis désole je dois pas être très futée.
Merci de m'éclaircir car je suis perdu.

Non tu ne remets pas sur le feu, tu mets de côté , tu laisses refroidir jusqu'à ce que ça commence à prendre un peu.
Pendant ce temps tu fais ta chantilly, et ensuite tu la mélanges délicatement avec.
Et tu verses le tout sur ton fond de génoise qui est dans le cercle à pâtisserie. Tu mets dessus l'autre moitié de génoise (ou pas si tu n'en veux qu'au fond), et tu mets au frigo au moins 6heures .
Ensuite , tu démoules en soulevant ton cercle, et tu décores le dessus à ton idée.
J'espère que j'ai été claire. Si tu as besoin d'autres explications, n'hésites pas.
Bonne soirée.

Merci j'ai tous compris j'ai plus qu'a attendre samedi pour le faire.
BISOUS

J'ai hâte de voir la photo.
Mais tu sais, tu peux le faire aujourd'hui, le démouler dès qu'il est congelé et samedi, tu n'auras plus que la déco à faire. Bien sûr ne pas oublier de calculer le temps de décongélation pour qu'il n'arrive pas gelé sur la table.
Bisous.

oui j'ai lu plus haut qu'on pouvez le congelé mais j'ai prévu mon samedi gâteau car on ait trente donc j'ai plusieurs gâteaux a faire comme ca je fais tous en même temps

bonjours je voulais faire votre gâteau mais impossible de trouver des fraises pouvez vous me dire ce que je peux mettre a la place car j'ai déjà fait un moelleux chocolat blanc framboises donc je sais pas quoi mettre comme fruits.
Merci.

Bonjour, je viens d'en faire un avec des mûres.
Tu peux aussi le faire avec un mélange de fruits rouges, on le trouve au rayon surgelés dans les magasins. tu laisses bien décongeler les fruits avant de les utiliser.