Bavarois et choux

Voilà ma réalisation du weed-end, tout ceci à l'occasion d'un anniversaire. Il y avait donc un bavarois et deux plateau de choux. Les invités étaient contents. L'ensemble était bon et donc pas mal réussi. Voilà

Bonjour,

Waouh !
Aussi beaux que chez le pâtissier (même + que chez certains), les invités auraient été bien difficiles pour ne pas apprécier !
Le bavarois, c'est "pêches"-framboises" ?

Hello, merci pour les compliments Bon c'est vrai que je suis content de moi mais ça manque un peu de finition, il y a sûrement quelques petites combines de pâtissier à connaître, si quelqu'unveut me faire partager ses petites astuces, ce sera avec plaisir !
Le bavarois c'est abricot-framboise.
Au départ je voulais faire fraise-framboise.
Voilà