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Charlotte aux noix de coco et beurre mou

2 réponses · 1569 vues

Noix & Fruits secsCoco
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 30 biscuits cuiller
  • 150 g de beurre mou
  • 125 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 150 g de noix de coco râpée
  • 10 cl de lait de coco (facultatif)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • quelques copeaux de noix de coco
Recette certifiée 100% sans IA
30 biscuits cuiller
150 g de beurre mou
125 g de sucre en poudre
3 oeufs
150 g de noix de coco râpée
10 cl de lait de coco (facultatif)
1 sachet de sucre vanillé
quelques copeaux de noix de coco

Dans un bol travailler le beurre ramolli en pommade. Ajouter le sucre en poudre, et melanger bien.
Séparer les blancs des jauneset ajouter les jaunes a la preparation , puis la noix de coco râpée.
Monter les blancs d'œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Tremper les biscuits dans du café fort ou si vous naimez pas le café dans le lat de coco.tapisser le fond et les parois du moule, côté bombé vers le moule. Remplir avec la préparation à la noix de coco et terminer par des biscuits.

mettre au frigo 6 heures.
Pour servir, démouler avec précaution la charlotte et verser du chocolat fondu chaud sur la charlotte.
le contraste chaud froid est irresistible...

Modifié (oct. 2005)

2
Elle a l'air délicieuse ta charlotte, de plus j'adore la noix de coco! Maintenant, ma chère Clairettte, je me demande aussi ce que tu fais du lait de coco, est-il indispensable?

Merci et à bientôt !
3
coucou , comme je lai modifié sur la recette le lait de coco est facultatif , il remplace le café si on naime pas... personnelement , je conseille la version bbiscuits trmpés dans le café , qui est beaucoup plus gouteuse !
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