Ingrédients
Équivalences
- 4 jaunes d'oeufs
- 100g de sucre
- 1 boite de 8 tranches d'ananas
- 4 feuilles de gélatine
- 1/2 citron
- 4 blancs d'oeufs
- 1 briquette de crème liquide
- moitié des dés d'ananas
- biscuits cuillères légèrement trempés dans de l'eau sucrée
Battre 4 jaunes avec 100 gr de sucre
ajouter le jus d'une boite de 8 tranches d'ananas
Faire fondre 4 feuilles de gélatine dans le jus d'1/2 citron puis ajouter dans le mélange précédent.
Mettre au frigo
Couper les tranches d'ananas en dés
Battre 4 blancs en neige
Fouetter 1 briquette de crème liquide
Sortir la préparation du frigo, ajouter les blancs en neige, la crème fouettée et la moitié des dés d'ananas
Mettre des biscuits cuillères légèrement trempés dans de l'eau sucrée, dans un moule à charlotte
Garnir de préparation en mettant une rangée de biscuit au milieu
Fermer par des biscuits et mettre au frais quelques heures (au moins 10 h)
ajouter le jus d'une boite de 8 tranches d'ananas
Faire fondre 4 feuilles de gélatine dans le jus d'1/2 citron puis ajouter dans le mélange précédent.
Mettre au frigo
Couper les tranches d'ananas en dés
Battre 4 blancs en neige
Fouetter 1 briquette de crème liquide
Sortir la préparation du frigo, ajouter les blancs en neige, la crème fouettée et la moitié des dés d'ananas
Mettre des biscuits cuillères légèrement trempés dans de l'eau sucrée, dans un moule à charlotte
Garnir de préparation en mettant une rangée de biscuit au milieu
Fermer par des biscuits et mettre au frais quelques heures (au moins 10 h)