Aller au contenu

Charlotte aux fraises

5 réponses · 1167 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • biscuits
  • eau
  • sirop de fraise
  • fraises
  • fromage blanc
  • sucre
Recette certifiée 100% sans IA
j'ai plein de fraises dans le jardin alors aujourd'hui, j'ai fais une charlotte aux fraises selon mon frigo.

J'ai fais tremper les biscuits dans de l'eau et du sirop de fraise, j'en ai tapissé le moule.

J'ai coupé les fraises en morceaux que j'ai mélangé avec du fromage blanc et du sucre, j'ai intercalé ce mélange dans le moule avec des biscuits.

Et voilà notre dessert de ce soir, et bien je ne suis pas déçu, c'était bon.

Par contre je pense que je peux peut être améliorer cette recette. Je suis ouverte à toutes propositions
Charlotte aux fraisesVoir l'album
2
si tu la mange avec un coulis de framboises c'est vraiment délicieux!
sinon l'amélioration c'est de la crème fleurette battue en chantilly à la place du fromage blanc et là tu auras un dessert digne des grands resto
MEL
3
avec une crème anglaise; aussi e voulais savoir ta charlotte ne sais pas affaisser car moi si je ne mais as des feuilles de gélatine c'est la galère!
4
c'est vrai que c'est bien apétissant!!

je fais a peu près la même que toi mais aux framboises (simple habitude, j'aime aussi les fraises)

en fait je fais tremper les biscuits dans du lait sucré (avec ton sirop en plus, nous on met le jus des framboises décongelées si on les a sorties du congel Cligne de l'oeil ) (ma mère mets aussi une goutte de rhum)

le fromage blanc (à 0% on a moins de complexes) je le sucre mais je mélange pas aux fruits et j'intercale les couches de fromage blanc et celles de fruits, avec 1 couche (ou 2) de biscuits trempés vers le milieu

puis une nuit au frigo

voila

pour répondre a leacosam : non ca ne s'affaisse pas trop car le fromage blanc assure un bon maintien grâce à sa densité.

par contre, avec ma recette, la charlotte rend pas mal de jus (pasmauvais non plus Razz (Ha ouaip :-p) ) donc il faut prévoir un plat avec un (gros) rebord!!

bonne soirée!!
5
merci pour vos idées

perso, je ne mets jamais de gélatine dans mes charlottes, j'essaie quand je peux de les préparer la veille, ainsi elles restent longtemps au frigo et elles ne s'affaissent jamais
6
merci nimon la prochain fois je la ferais par avance cela éviteras la gélatine ,par contre j'ai lu ta signature, moi aussi je suis mère au foyer est fière de l'être,cela fait du bien de rencontré des gens qui ont le même point de vue.
Recettes similaires