Charlotte aux framboises et mûres au coulis de tiramisu

Voilà demain je vais tester cette recette . En fait c'est un mix de plusieurs recettes, mais à vous de me dire si ça collera :

Je compte fouetter 4 jaunes oeufs avec 60 g de sucre , puis ajouter 250g Mascarpone+250g Fromage blanc et enfin ajouter 4 blancs oeufs montés en neige .

Là j'hésite : je voudrais parfumer ma crème avec mon coulis mures et framboises , donc faire une moitié mélangé avec du coulis (+gélatine) mûres, et une autre moitié avec du coulis framboises . Est ce une bonne idée ?

Montage :

Dans mon moule à charlotte filmé, je vais disposé mes biscuits à la cuillère trempés légèrement dans du jus de fruits rouges seulement sur les côtés . Puis je vais alterner une couche crème framboise, une couche de fruits frais (mûres et framboises, une couche de biscuits, une couche crème mûre en terminant par une couche de biscuits .

Je vais laisser une nuit entière au frigo + une journée car c'est pour l'anniv' de mon chéri le soir ...ce sera pas trop ????

Enfin pour la déco je pensais déposer des fruits frais dessus + un message bon anniv' en pâte d'amande (du commerce ) et les bougies .

Voilà qu'en pensez vous ?????

Vite je dois oeuvrer demain après-midi pendant la sieste de mes petits !!!

Bon ça y'est je l'ai faite et voilà la recette finale :

J'ai battu 4 j oeufs avec 80g sucre .
ajouté du coulis de framboises maison (chauffé et mélangé à 3 feuilles de gélatine )
ajouté 250 g mascarpone+250g fromage blc (+léger mais j'ai l'impression que ça sent fort le fromage blc )
ajouté délicatement les 4 blancs en neige
enfin ajouté 200g de mûres fraîches .

J'ai filmé mon moule à charlotte et y est disposé des biscuits à la cuillère trempés rapidement dans du jus de fruits rouges . Je n'en ai pas mis dans le fond je veux décorer, donc que les bords .

J'ai déposé ma crème jusqu'à la moitié du moule puis une couche de framboises fraiches puis rempli jusqu'au bord et terminé par des bicuits .

Fermé par le film hermétiquement et frigo avec une assiette et un poids dessus .....résultat demain en PHOTO !!!!!

Mon 1er sentiment c'est quevu que j'ai goûté ça ne peut pas être mauvais, par contre formidable ça on ne peut pas dire !!!! En tout cas je suis sciée par la simplicité de la choses !!!!