Ingrédients
Équivalences
- 100g de noisettes moulues
- 100g d'amandes moulues
- 3 oeufs
- 200g de sucre
- 125g de beurre
- 600g de biscuits à la cuillère
- rhum
CHARLOTTE A LA NOISETTE (pour 6 à 8 personnes) 
Préparation
45 mn
100 g de noisettes moulues
100 g d'amandes moulues
3 oeufs
200 g de sucre
125 g de beurre
600 g de biscuits à la cuillère
rhum
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et le beurre en crème mousseuse, y ajouter les noisettes et les amandes.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et les mélanger à la crème.
Tremper les biscuits dans une assiette contenant du rhum + eau + sucre , en tapisser un moule rond et profond de 22 cm de diamètre.
Ajouter la moitié de la crème.
Mettre une couche de biscuits trempés, ajouter le reste de crème et terminer par des biscuits. Poser une assiette sur les biscuits avec un poids dessus.
Mettre au réfrigérateur pendant 12 heure environ et démouler au dernier moment.
Préparation
45 mn100 g de noisettes moulues
100 g d'amandes moulues
3 oeufs
200 g de sucre
125 g de beurre
600 g de biscuits à la cuillère
rhum
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et le beurre en crème mousseuse, y ajouter les noisettes et les amandes.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et les mélanger à la crème.
Tremper les biscuits dans une assiette contenant du rhum + eau + sucre , en tapisser un moule rond et profond de 22 cm de diamètre.
Ajouter la moitié de la crème.
Mettre une couche de biscuits trempés, ajouter le reste de crème et terminer par des biscuits. Poser une assiette sur les biscuits avec un poids dessus.
Mettre au réfrigérateur pendant 12 heure environ et démouler au dernier moment.