Ingrédients
Équivalences
- Boudoirs
- 1 pot de fromage blanc (0 %)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 grande boîte de poires au sirop
Charlotte aux poires (en plus elle est simplissime !!!) :
Boudoirs (j'en achète une grande boîte pour être sûre de ne pas manquer, plus une petite au cas où ; si je n'ai pas besoin, ce n'est pas perdu !!!)
1 pot de fromage blanc (0 % fait très bien l'affaire pour les filles qui doivent faire attention) (les grands pots)
2 cuillères à soupe de sucre
1 grande boîte de poires au sirop.
C'est tout !!!
(A défaut d'un moule à charlotte, que je n'ai pas, j'utilise un moule à soufflé, genre saladier droit, tu vois ?)
Séparer les poires de leur sirop.
Trempler les bouloirs dans le sirop, égoutter à chaque fois pour éviter qu'il y en ait trop et en tapisser le moule à soufflé.
Sucrer le fromage blanc (2 cuillères à soupe de sucre ou plus selon goût, mais c'est suffisant normalement car le sirop est déjà sucré) et en disposer la moitié dans le moule tapissé. Disposer la moitié des poires en rosace (couper les moitiés en quarts, si nécessaire).
Couvrir d'une couche de boudoirs au sirop, mettre le reste de fromage blanc, le reste de poires, nouvelle couche de boudoirs au sirop.
Couvrir d'une assiette. Appuyer fortement pour bien tasser le tout, mettre un poids dessus et mettre au frais. (C'est important que ce soit bien tassé ; si en tassant, de la crème dépasse, et bien... on nettoie !!!)
Faire la veille pour le lendemain.
Se démoule sans problème, mais juste au moment de servir.
C'est super frais, super bon, pas trop sucré, léger pour une fin de repas.
Si vous avez un moule à soufflé standard, les proportions vont pile dedans, sans qu'il ne reste rien.
Juliette.
Boudoirs (j'en achète une grande boîte pour être sûre de ne pas manquer, plus une petite au cas où ; si je n'ai pas besoin, ce n'est pas perdu !!!)
1 pot de fromage blanc (0 % fait très bien l'affaire pour les filles qui doivent faire attention) (les grands pots)
2 cuillères à soupe de sucre
1 grande boîte de poires au sirop.
C'est tout !!!
(A défaut d'un moule à charlotte, que je n'ai pas, j'utilise un moule à soufflé, genre saladier droit, tu vois ?)
Séparer les poires de leur sirop.
Trempler les bouloirs dans le sirop, égoutter à chaque fois pour éviter qu'il y en ait trop et en tapisser le moule à soufflé.
Sucrer le fromage blanc (2 cuillères à soupe de sucre ou plus selon goût, mais c'est suffisant normalement car le sirop est déjà sucré) et en disposer la moitié dans le moule tapissé. Disposer la moitié des poires en rosace (couper les moitiés en quarts, si nécessaire).
Couvrir d'une couche de boudoirs au sirop, mettre le reste de fromage blanc, le reste de poires, nouvelle couche de boudoirs au sirop.
Couvrir d'une assiette. Appuyer fortement pour bien tasser le tout, mettre un poids dessus et mettre au frais. (C'est important que ce soit bien tassé ; si en tassant, de la crème dépasse, et bien... on nettoie !!!)
Faire la veille pour le lendemain.
Se démoule sans problème, mais juste au moment de servir.
C'est super frais, super bon, pas trop sucré, léger pour une fin de repas.
Si vous avez un moule à soufflé standard, les proportions vont pile dedans, sans qu'il ne reste rien.
Juliette.
