Ingrédients
Équivalences
- 30 boudoirs
- 500 g de fromage blanc 0%
- 4 feuilles de gélatine
- 1 petite boite de poires au sirop
- Du Canderel suivant son goût
Charlotte aux poires avec fromage blanc
Ingrédients :
30 boudoirs
500 g de fromage blanc 0%
4 feuilles de gélatine
1 petite boite de poires au sirop
Du Canderel suivant son goût
Préparation:
Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.
Réserver le jus des poires et 1 poire.
Mixer les autres.
Avec un fouet, battre le fromage blanc en y ajoutant le canderel. Ajouter la purée de poires.
Tremper très rapidement les boudoirs dans le jus (c'est juste un aller retour sinon ils deviennent tout mous) et les disposer dans le moule sur les cotés et sur le fond du moule.
Couper la poire restante en petits dés.
Dans 1 à 2 Cs de lait chaud, faire fondre les feuilles de gélatine, les incorporer au fromage blanc.
Ensuite faire le montage, une couche de fromage blanc, une couche de dés de poires, une couche de boudoirs, une couche de fromage blanc, une couche de dés de poires, ensuite mettre des boudoirs sur le dessus.
Mettre un film étirable sur le moule et poser dessus une assiète en appuyant.
Mettre au frigo plusieurs heure, moi je l'ai laissée toute la nuit.
Pour le démoulage, il sufffit de retourner sur une assiète, ensuite enlever délicatement le film étirable.
Sandrine
Ingrédients :
30 boudoirs
500 g de fromage blanc 0%
4 feuilles de gélatine
1 petite boite de poires au sirop
Du Canderel suivant son goût
Préparation:
Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.
Réserver le jus des poires et 1 poire.
Mixer les autres.
Avec un fouet, battre le fromage blanc en y ajoutant le canderel. Ajouter la purée de poires.
Tremper très rapidement les boudoirs dans le jus (c'est juste un aller retour sinon ils deviennent tout mous) et les disposer dans le moule sur les cotés et sur le fond du moule.
Couper la poire restante en petits dés.
Dans 1 à 2 Cs de lait chaud, faire fondre les feuilles de gélatine, les incorporer au fromage blanc.
Ensuite faire le montage, une couche de fromage blanc, une couche de dés de poires, une couche de boudoirs, une couche de fromage blanc, une couche de dés de poires, ensuite mettre des boudoirs sur le dessus.
Mettre un film étirable sur le moule et poser dessus une assiète en appuyant.
Mettre au frigo plusieurs heure, moi je l'ai laissée toute la nuit.
Pour le démoulage, il sufffit de retourner sur une assiète, ensuite enlever délicatement le film étirable.
Sandrine
