Ingrédients
Équivalences
- 800g de pommes reinettes
- 100g de beurre
- 80g de sucre semoule
- 500 g de pain rassis en tranche
- 2 pincée de cannelle
- 100g de pain de mie
allez je lance la rubrique pommes
pour toutes celles qui ont des recettes succulentes de pommes faites les nous partager
lili
je commence en voici une
Charlotte aux pommes
préparation : 1h
cuisson : 40 min
Pour 6 personnes
800g de pommes reinettes
100g de beurre
80g de sucre semoule
500 g de pain rassis en tranche
2 pincée de cannelle
1 - Broyer 100 g de pain de mie au mixeur pour obtenir une chapelure assez grossière. Beurrer le reste de pain après en avoir retiré la croute. Couper 1/3 des tranches en triangles et les 2/3 restants en rectangles
2 - Eplucher les pommes, les couper en quartiers. Les faire sauter ç la poêle avec 50 g de beurre jusqu'à ce qu'elles soient bien dorés. Ajouter sucre, cannelle et chapelure. Bien mélanger
3 - Tapisser le fond d'un moule à charlotte largement beurré avec les triangles de pains (faces beurrées à l'intérieur) en les faisant se chevaucher légèrement. Disposer les rectangles de pain contre la parois du moule.
4 - Emplir le moule de la préparation en tassant. Faire cuire à four moyen 180° (th 5/6) 35 à 40 mn (le pain doit être bien doré). Démouleer froid.
Truc : servir avec de la crème anglaise à la vanille.
pour toutes celles qui ont des recettes succulentes de pommes faites les nous partager
lili
je commence en voici une
Charlotte aux pommes
préparation : 1h
cuisson : 40 min
Pour 6 personnes
800g de pommes reinettes
100g de beurre
80g de sucre semoule
500 g de pain rassis en tranche
2 pincée de cannelle
1 - Broyer 100 g de pain de mie au mixeur pour obtenir une chapelure assez grossière. Beurrer le reste de pain après en avoir retiré la croute. Couper 1/3 des tranches en triangles et les 2/3 restants en rectangles
2 - Eplucher les pommes, les couper en quartiers. Les faire sauter ç la poêle avec 50 g de beurre jusqu'à ce qu'elles soient bien dorés. Ajouter sucre, cannelle et chapelure. Bien mélanger
3 - Tapisser le fond d'un moule à charlotte largement beurré avec les triangles de pains (faces beurrées à l'intérieur) en les faisant se chevaucher légèrement. Disposer les rectangles de pain contre la parois du moule.
4 - Emplir le moule de la préparation en tassant. Faire cuire à four moyen 180° (th 5/6) 35 à 40 mn (le pain doit être bien doré). Démouleer froid.
Truc : servir avec de la crème anglaise à la vanille.