Charlotte poires et au mousse chocolat

Charlotte poires et au mousse chocolat:

ingredients;
2 boites de biscuits a la cuillere
1 boite de poire au sirop
1 c a s de rhume
pour la mousse au chocolat:
une tablette de chocolat noir
4 oeufs
100 gr de sucre

prépares la mousse en faisant fondre le chocolat dans un récipient au micro onde avec un peu d'eau .
separes les blancs des jaunes ,montes les blancs en neige bien ferme , bats les jaune avec le sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse.
incorpores les blancs dans le chocolat fondu et froid en les soulevants delicatement . rajoutes y le melange oeufs,sucre et places la mousse au frais.

montes la charlotte en concervant le sirop des poires dans une assiette creuse et decoupes les poire en fines tranches.
ajoutes le rhum au sirop de poire ,trampes les biscuit dans ce dernier et tapisses le fond et les cotes d'un moule a charlotte .
petite astuce :si tu n'as pas ce moule tu peus utiliser un saladier a l'interieur du quel tu depose du papier film transparant pour un demoulage super reussit.
une fois ton moule tapissé de biscuit verses une couche de mousse et une couche de tranche de poire, recouvres de biscuits et ainsi de suite mousse et poires.
termines par les biscuits que tu trampes toujours dans le sirop ,recouvres ta charlotte de film transparant et poses une assiette dessus pour bien tasser le tout.
places au frigo au moin 2 heures et regal toi bien