Ingrédients
Équivalences
- 2 paquets de biscuits roses de Reims
- 20 cl de crème fraîche
- 50 g de sucre semoule
- 250 g de framboises
- 2 cuillerées à soupe de confiture de framboises
- 1/4 l d'eau
- alcool de framboises ou kirsch
Couronne de framboises
2 paquets de biscuits roses de Reims
20 cl de crème fraîche
50 g de sucre semoule
250 g de framboises
2 cuillerées à soupe de confiture de framboises
1/4 l d'eau
alcool de framboises ou kirsch (dosage selon le goût : moi je mets 1/2 verre à liqueur)
Faire un sirop avec 1/4 l d'eau et le sucre, y ajouter de l'alcool de framboises ou du kirsh.
Passer le moule à l'eau froide et ne pas l'essuyer.
Tremper les biscuits un à un dans le sirop et tapisser le moule.
Poser 125 g de framboises et 10 cl de crème fraîche mélangé à la confiture.
Mettre une seconde couche de biscuits, le reste des framboises et le mélange crème/confiture. Terminer par une couche de biscuits.
Garder au frais 24 heures avant de servir.
Décorer avec de la chantilly et des framboises.
Bon appétit
2 paquets de biscuits roses de Reims
20 cl de crème fraîche
50 g de sucre semoule
250 g de framboises
2 cuillerées à soupe de confiture de framboises
1/4 l d'eau
alcool de framboises ou kirsch (dosage selon le goût : moi je mets 1/2 verre à liqueur)
Faire un sirop avec 1/4 l d'eau et le sucre, y ajouter de l'alcool de framboises ou du kirsh.
Passer le moule à l'eau froide et ne pas l'essuyer.
Tremper les biscuits un à un dans le sirop et tapisser le moule.
Poser 125 g de framboises et 10 cl de crème fraîche mélangé à la confiture.
Mettre une seconde couche de biscuits, le reste des framboises et le mélange crème/confiture. Terminer par une couche de biscuits.
Garder au frais 24 heures avant de servir.
Décorer avec de la chantilly et des framboises.
Bon appétit