Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 30grs de farine
- 120grs de beurre allégé
- 10cl de lait écrémé
- 7 C.à soupe de Candere°
- 5cl de lait de coco
- 100grs de poudre d'amandes
- 4 gros abricots
- 1C.soupe d'amandes
- sel
Financiers aux abricots Ingrédients pour 8 personnes:
2 oeufs 30grs de farine 120grs de beurre allégé 10cl de lait écrémé 7 C.à soupe de Candere° 5cl de lait de coco 100grs de poudre d'amandes 4 gros abricots 1C.soupe d'amandes selPréchauffez le four à 210°C(Th7).Mélangez les oeufs,la poudre d'amandes,6 C. à soupe de Candere°,le sel et la farine,puis ajoutez le lait,le lait de coco et 100grs de beurre fondu.
Coupez les abricots en deux,dorez les 3 min dans 20 grs de beurre.
Hors du feu,ajoutez le reste du Candere°.
Versez la pâte dans de petits plats avec un 1/2 abricot et des amandes éffilées.
Enfournez 20 minutes.
Modifié (avr. 2007)