Ingrédients
Équivalences
- 150 grs de beurre mou
- 200 grs de sucre
- 250 grs de farine
- 1 levure chimique
- 4 oeufs
- 2/3 oranges
[b]FONDANT A L'ORANGE
150 grs de beurre mou
200 grs de sucre
250 grs de farine
1 levure chimique
4 oeufs
2/3 oranges
pour le glaçage
200/250 grs de sucre glace
1 jus d'orange
Zeste d'oragnes confits
zestes des 2 oranges coupés en julienne
100 grs de sucre un peu d'eau
Beurrer un moule à manqué et préchauffer le four à 180°
dans un saladier mettre le beure mou et le travailler avec le sucre, ajouter les oeufs un après l'autre, ajouter la levure sans lea farine et ajouter la farine dans le saladier remuer de manière à rendre la pate bien homogène
mettre dans le moule beurre et fariné et enfourner pendant 20/30 minutes
pendant ce temps prélever les zezstes des oranges et les couper en julienne et les faire cuire avec le sucre et un peu d'eau jusqu'à obtenir de beaux zestes confits! bien surveiller car ça caramélise rapidement
pendant que les zestes cuisent presser les 2 oranges en prenant soin de les passer au chinois pour éviter la pulple! dès que le gateau est cuit verser dessus, le jus d'orange directement dans le moule et laisser refroidir
quand le gateau est froid démouler! preparer le glaçage avec le sucre glace et un peu de jus d'orange faire une pâte épaisse et à peine coulante
en badigeonner le gateau et laisser prendre! garnir avec les zestes d'orange
voilà ma recette inédite car j'ai perdu ma recette et que j'ai bricolé celle là avec les recettes trouvée à droite et à gauche!!!!!!!
150 grs de beurre mou
200 grs de sucre
250 grs de farine
1 levure chimique
4 oeufs
2/3 oranges
pour le glaçage
200/250 grs de sucre glace
1 jus d'orange
Zeste d'oragnes confits
zestes des 2 oranges coupés en julienne
100 grs de sucre un peu d'eau
Beurrer un moule à manqué et préchauffer le four à 180°
dans un saladier mettre le beure mou et le travailler avec le sucre, ajouter les oeufs un après l'autre, ajouter la levure sans lea farine et ajouter la farine dans le saladier remuer de manière à rendre la pate bien homogène
mettre dans le moule beurre et fariné et enfourner pendant 20/30 minutes
pendant ce temps prélever les zezstes des oranges et les couper en julienne et les faire cuire avec le sucre et un peu d'eau jusqu'à obtenir de beaux zestes confits! bien surveiller car ça caramélise rapidement
pendant que les zestes cuisent presser les 2 oranges en prenant soin de les passer au chinois pour éviter la pulple! dès que le gateau est cuit verser dessus, le jus d'orange directement dans le moule et laisser refroidir
quand le gateau est froid démouler! preparer le glaçage avec le sucre glace et un peu de jus d'orange faire une pâte épaisse et à peine coulante
en badigeonner le gateau et laisser prendre! garnir avec les zestes d'orange
voilà ma recette inédite car j'ai perdu ma recette et que j'ai bricolé celle là avec les recettes trouvée à droite et à gauche!!!!!!!