Fraisier

Bonjour,
voici ma recette
Faire une genoise ou un biscuit de savoie suffisament haut pour pouvoir faire 3 disques
Faire une crème patissière (1 l pour un fraisier)
800g de fraises coupée en roudelles (garder 3 belles pour la déco)
1 sirop fait avec 100ml d'eau et 200g de sucre et quand le sirop est fait ajouter un peu de kirch (une bonne cuillère à soupe)

Prendre le 1er disque et le badigeoner 1/3 du sirop environ
etaler la moitié de la crème patissière et mettre la moitié des fraises
poser le 2ème disque sirop + crème + fraises
prendre le dernier disque et mettre du sirop mais poser la face sirop contre les fraises
soupoudrer de sucre glace et badigeonner les fraises décor d'un peu de sirop et les poser dessus

A chaque fois que j'en fait il ne reste pas une miette !!!
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A bientôt