Ingrédients
Équivalences
- 1etui de 24 petits beurres <<thé_brun>>
- 2oeufs
- 150gr de beurre
- 12 cuillères à café de sucre fin
- 1 bon verre à liqueur de rhum
Gâteau froid aux petits beurres thé_brun
1etui de 24 petits beurres <<thé_brun>>,2oeufs,150gr de beurre,12
cuillères à café de sucre fin,1bon verre à liqueur de rhum et une tasse de
café fort.
Préparer la crème en mélangeant le beurre,le sucre, et les 2 jaunes d'oeuf .bien battre le tout afin d'obtenir un mélange homogène et mousseux.
Ajouter le rhum et les 2 blancs d' oeufs battus en neige.
Dans un moule à cake ,mettre une couche de petit beurre au fond ainsi que tout autour du moule et arroser de café ,puis mettre une couche de créme préparee auparavant et continuer ainsi de suite j'usqu'au
remplissage du récipient en prenant bien soin de terminer avec une couche de petits beurres.
Vider le reste du café dessus
Laisser reposer au frigo pendant 12 heures.
Pour démouler,tremper le moule quelques instants dans de l'eau chaude
C'est délicieux A+ MAMIE
1etui de 24 petits beurres <<thé_brun>>,2oeufs,150gr de beurre,12
cuillères à café de sucre fin,1bon verre à liqueur de rhum et une tasse de
café fort.
Préparer la crème en mélangeant le beurre,le sucre, et les 2 jaunes d'oeuf .bien battre le tout afin d'obtenir un mélange homogène et mousseux.
Ajouter le rhum et les 2 blancs d' oeufs battus en neige.
Dans un moule à cake ,mettre une couche de petit beurre au fond ainsi que tout autour du moule et arroser de café ,puis mettre une couche de créme préparee auparavant et continuer ainsi de suite j'usqu'auremplissage du récipient en prenant bien soin de terminer avec une couche de petits beurres.
Vider le reste du café dessus
Laisser reposer au frigo pendant 12 heures.Pour démouler,tremper le moule quelques instants dans de l'eau chaude
C'est délicieux A+ MAMIE