Ingrédients
Équivalences
- 30cl de crème sabayon
- 180g de fraises
- 180g de rubarbe
- 1/2 coupe de champagne
- 2 c à soupe de cassonade
gratin de fraises sabayon champagne 
pour 4 personnes
30cl de creme sabayon
180g de fraises
180g de rubarbe
1/2 coupe de champagne
2 c a soupe de cassonade
Dans la casserole mettre la rubarbe et la laisser compoté a feu doux, puis
placer avec les fraises dans un plat allant au four, faire émulsionnée la creme sabayon a laquelle on a ajouter le champagne .Napper les fruit de cette préparation,soupoudrer de cassonade, mettre au gril quelques minutes jusqu'a abtention d'une belle couleur
pour 4 personnes
30cl de creme sabayon
180g de fraises
180g de rubarbe
1/2 coupe de champagne
2 c a soupe de cassonade
Dans la casserole mettre la rubarbe et la laisser compoté a feu doux, puis
placer avec les fraises dans un plat allant au four, faire émulsionnée la creme sabayon a laquelle on a ajouter le champagne .Napper les fruit de cette préparation,soupoudrer de cassonade, mettre au gril quelques minutes jusqu'a abtention d'une belle couleur