Grenier de l'écureuil

Effectivement c 'est un gâteau qui se fait dans ma famille également - tu as tout résumé :
Il faut des biscuits style petit beurre, ou Lu - On prépare une crème au beurre parfumée au choix(recette sur le forum) ; Un pot de café refroidi -
Prévoir un plat style plat à cake, ou autre plat rectangulaire, ou carré.

Tremper les biscuits un à un , les disposer côte à côte pour une première couche - Attention ! ne pas laisser les bisctuits dans le café trop longtemps, ils ramolissent très vite - Dès que tu as fait une couche de la grandeur voulue du gâteau, mettre une fine couche de crème - et recommence jusqu'à ce que la hauteur soit bonne (en général on fait un gâteau d'au moins 5 cms au minimum. 6 à 8 couches de biscuits sont l'idéal. (donc, en prévoir plusieurs paquets !)

Tu peux dédoubler ta crème pour la parfumer à la vanille, au café, au chocolat, au rhum .... tout ce que tu veux.

On peut également faire une crème pâtissière.

Il faut penser à disposer les couches de biscuit décalées les unes par rapport aux autres, pour que le gâteau se tienne.

Le mettre au frais pour qu'il se raffermisse. De toute façon, c'est un gâteau qui gagne à être fait la veille : il se bonifie

Je l'ai fait également dans un moule à cake, et je l'ai démoulé ensuite.

On masque avec de la crème, ou on saupoudre avec du cacao !

C'est vraiment délicieux !