Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de framboises (jus)
- 125 ggr de sucre semoule
- 3 feuilles de gelatine
- 200 gr de crème fraiche
250 gr de framboises (jus )
125 ggr de sucre semoule
3 feuilles de gelatine
200 gr de crème fraiche
petites formes en chocolat de marque callebaut---
passer les framboises à la sentrifugeuse peser 250 gr de jus
chauffer le jus avec le sucre retirer du feu tremper dans l'eau froide les feuilles de ggelatine les essorer les ajouter au jus de framboises tiédi mélanger pour faire fondr la ggelatine battre la crème fraiche en chantilly l'ajouter au mélange verser dans des petites formes en chocolat laisser reposer qq heures ou juqu'au lendemain au frais
j'utilise des petites formes de la ggrandeur d'une praline c'est original à la fin d'un repas et délicieux surtout !
mais çà donne aussi tres bien avec des formes un peu plus petites que les tartelettes
le mélange chocolat framboises est sublime !
ps
n peut remplacer les framboises par des fraises c'est tout aussi bon !
bon appetit @ + chipette
125 ggr de sucre semoule
3 feuilles de gelatine
200 gr de crème fraiche
petites formes en chocolat de marque callebaut---
passer les framboises à la sentrifugeuse peser 250 gr de jus
chauffer le jus avec le sucre retirer du feu tremper dans l'eau froide les feuilles de ggelatine les essorer les ajouter au jus de framboises tiédi mélanger pour faire fondr la ggelatine battre la crème fraiche en chantilly l'ajouter au mélange verser dans des petites formes en chocolat laisser reposer qq heures ou juqu'au lendemain au frais
j'utilise des petites formes de la ggrandeur d'une praline c'est original à la fin d'un repas et délicieux surtout !
mais çà donne aussi tres bien avec des formes un peu plus petites que les tartelettes
le mélange chocolat framboises est sublime !
ps
n peut remplacer les framboises par des fraises c'est tout aussi bon !bon appetit @ + chipette
