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Pana cotta lait coco

1 réponse · 1307 vues

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J'ai essaye d'en faire dernièrement....
J'ai trouve plusieurs recettes très ressemblantes sur le net, mais je trouve que ca n'avait aucun goût...
bon, évidemment, j'ai mis dessus un coulis caramel... ou alors un coulis framboises.... Mais du coup, on ne sent que les coulis, car la panna cotta en elle-même n'a aucun goût... C'est nul, non ?

Vous, ca a du goût, vos panna cotta ?

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2 Recette

Panna Cotta au Lait de Coco et Chocolat

Ingrédients Équivalences
  • 10cl de lait de coco
  • 20 cl de lait
  • 38 g de sucre en poudre
  • 3 feuilles de gélatine
  • 1 bouchon de Malibu
Recette certifiée 100% sans IA
Oui cadeau, dernierement j'ai fais une panna cotta au lait de coco, ct un vrai délice et je peux t'assurer que ca avait du gout
(sinon tu as le droit de me taper...!)

je te donne la recette et une tite photo...
Tiens moi au courant bien sur ! (ce soir moi je fais des coulants au chocolat !)

Pana Cotta lait coco (2 pers)
- 10cl lait de coco
- 20 cl de lait
- 38 g de sucre en poudre
- 3 feuilles de gélatine
- 1 bouchon de Malibu
- 1 barre de chocolat patissier et un peu de lait.

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide, pour les ramollir.

Faire chauffer sur feu doux le lait de coco, le lait et le sucre en poudre.
Lorsque le mélange frémit, retirer du feu et y dissoudre la gélatine essorée; rajouter le Malibu.

Verser dans des ramequins légèrement huilés et laisser refroidir avant de mettre au frais pour 3 h minimum.

Au moment de servir, faire fondre le chocolat dans un peu de lait pour faire une sauce onctueuse mais pas trop liquide.
Laisser un peu refroidir la sauce mais pas trop, sinon elle va redurcir.

Demouler les panna cotta et verser un peu de coulis dessus, deguster !

Sur la photo il n'y a pas le coulis, j'ai oublié... embarrassé (oops)
Panna cotta cocoVoir l'album