Ingrédients
Équivalences
- 2 œufs
- 100 g sucre glace
- 250 g mascarpone
- 1 boîte de fruits exotiques
- Fruits frais (ananas, kiwi, fraises, bananes...)
- 30 biscuits cuillère
Source:www.m6
pour 5 pers
2 œufs
100 g sucre glace
250 g mascarpone
1 boite de fruits exotique
fruits frais (ananas, kiwi, fraises, bananes…)
30 biscuits cuillère
Mélanger les jaunes d’oeufs, le sucre et le mascarpone.
Ajouter les blancs montés en neige.
Faire chauffer le sirop (des fruits) avec un peu d’eau et tremper les biscuits.
Mettre au fond des verrines, les biscuits cuillère, la moitié de la crème et les fruits coupés en dés puis recouvrir de la crème restante.
Laisser reposer au moins 2 heures au frais et saupoudrer d’amande ou de muesli au moment du service
pour 5 pers
2 œufs
100 g sucre glace
250 g mascarpone
1 boite de fruits exotique
fruits frais (ananas, kiwi, fraises, bananes…)
30 biscuits cuillère
Mélanger les jaunes d’oeufs, le sucre et le mascarpone.
Ajouter les blancs montés en neige.
Faire chauffer le sirop (des fruits) avec un peu d’eau et tremper les biscuits.
Mettre au fond des verrines, les biscuits cuillère, la moitié de la crème et les fruits coupés en dés puis recouvrir de la crème restante.
Laisser reposer au moins 2 heures au frais et saupoudrer d’amande ou de muesli au moment du service