Préparer un tiramisu à l'avance !

Bonjour,
Je veux préparer un tiramisu aux fruits rouges pour samedi. Est ce que je peux le préparer 48h à l'avance?

Pour ma part, je te dirais OUI, c'est comme une charlotte.

Par contre, il est peut être préférable de diminuer la quantité de sirop ou alcool qui sert à imbiber le gâteau.

Couvre le bien.

pas de problèmes je les prépare toujours d avance ca m arrive même de le congeler.

Et c toujours aussi bon?

Bonjour

Je prépare toujours le tiramisu la veille, c'est d'ailleurs conseillé car les biscuits (qui sont à peine trempés dans l'alcool et café et non entièrement imbibés) terminent de s'imbiber pendant le repos.
Mais je laisse le cacao pour la dernière minute...

En revanche je ne sais pas comment présenteront les fruits rouges au bout de deux jours .....

Quant à la congélation : je ne l'ai jamais fait mais je sais que cela se fait, on peut alors le servir comme une glace et non plus comme un entremet.

Bonne journée

merci à toutes pour vos réponses,
je ccrois que je vais attendre samedi c plus sur!!!