Ingrédients
Équivalences
- 300 g de confiture de fraises
- 30 cl de lait
- 40 g de maïzena
- 4 jaunes d'oeufs et 6 blancs
- sucre glace
Pour 4 personnes
300 g de confiture de fraises
30 cl de lait
40 g de maïzena
4 jaunes d'oeufs et 6 blancs
sucre glace
Préchauffez le four à 210° th7 sans la chaleur tournante.Beurrer bien le moule puis saupoudrez le de sucre er placez le au frigidaire
.Faites chauffer le lait. Fouettez les jaunes avec 2/ du sucre jsq'à ce qe le mélange blanchisse puis ajoutez la maïzena et mélangez bien.
Versez une partie du lait bouillant sur ce mélange ss cesser de remuer jsq'à épaississement et retirer du feu.
Ajoutez la confiture et laisser le tout refroidir.
Montez ls blancs en neige avec le reste de sucre puis ajoutez ls délicatement à votre mélange refroidi.
Remplissez le moule à 1 cm du bord, enfournez et baisser la t° à 190° th6 pour 25 mntes env. le centre du soufflé doit être crémeux.
Ala sortie du four saupoudrez de sucre glace et dégustez aussitôt.
c très très bon!
marichoco.
300 g de confiture de fraises
30 cl de lait
40 g de maïzena
4 jaunes d'oeufs et 6 blancs
sucre glace
Préchauffez le four à 210° th7 sans la chaleur tournante.Beurrer bien le moule puis saupoudrez le de sucre er placez le au frigidaire
.Faites chauffer le lait. Fouettez les jaunes avec 2/ du sucre jsq'à ce qe le mélange blanchisse puis ajoutez la maïzena et mélangez bien.
Versez une partie du lait bouillant sur ce mélange ss cesser de remuer jsq'à épaississement et retirer du feu.
Ajoutez la confiture et laisser le tout refroidir.
Montez ls blancs en neige avec le reste de sucre puis ajoutez ls délicatement à votre mélange refroidi.
Remplissez le moule à 1 cm du bord, enfournez et baisser la t° à 190° th6 pour 25 mntes env. le centre du soufflé doit être crémeux.
Ala sortie du four saupoudrez de sucre glace et dégustez aussitôt.
c très très bon!
marichoco.