Ingrédients
Équivalences
- 100 gr de sucre
- 40 gr de farine
- 40 gr de beurre
- 4 oeufs
- 1/4 de litre de lait
- 1 dl de grand Marnier
Soufflé au grand Marnier!
Pour 4 personnes.cuisson 25 minutes à four moyen ou doux
100 gr de sucre
40 gr de farine
40 gr de beurre
4 oeufs
1/4 de litre de lait
1 dl de grand Marnier
Faites fondre le beurre dans la casserole.Ajoutez la farine,tourner au fouet jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.Mouiller avec le lait sucré laisser épaissir en tournant au fouet.retirer du feu. Ajoutez les jaunes d'oeufs et le grand Marnier.
Battre les blancs en neige ferme,les ajouter en soulevant légèrement la pâte.Verser dans un moule à soufflé beurré et sucré.
Faire préchauffer le four 5 à 10 minutes.
Cuire en posant la moule sur le plat niveau bas pendant 25 minutes à Moyen ou 30 minutes sur doux.
Servir saupoudré de sucre glace
Bon appétit.
Pour 4 personnes.cuisson 25 minutes à four moyen ou doux
100 gr de sucre
40 gr de farine
40 gr de beurre
4 oeufs
1/4 de litre de lait
1 dl de grand Marnier
Faites fondre le beurre dans la casserole.Ajoutez la farine,tourner au fouet jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.Mouiller avec le lait sucré laisser épaissir en tournant au fouet.retirer du feu. Ajoutez les jaunes d'oeufs et le grand Marnier.
Battre les blancs en neige ferme,les ajouter en soulevant légèrement la pâte.Verser dans un moule à soufflé beurré et sucré.
Faire préchauffer le four 5 à 10 minutes.
Cuire en posant la moule sur le plat niveau bas pendant 25 minutes à Moyen ou 30 minutes sur doux.
Servir saupoudré de sucre glace
Bon appétit.