Ingrédients
Équivalences
- 550 gr de framboises
- 350 gr de fromage blanc à 20% de matière grasse
- 4 feuilles de gélatine
- 2 blancs d'oeufs
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
Soufflé glacé avec framboises!
550 gr de framboises
350 gr de fromage blanc
à 20% de matière grasse
2 cuillèrées à soupe de jus de citron vert
4 feuilles de gélatine
2 blancs d'oeufs
3 cuillèrées à soupe de sucre en poudre.
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un grand bol d'eau froide.Ensuite lavez rapidement, les framboises et égouttez -les,passez-les au mixer avec la valeur de 2 cuillèrées à soupe d'eau et son jus de citron vert.Après filtrez le coulis,de fruits et incorporez le sucre ne poudre.
Après égouttez la gélatine et remettez-la dans le bol ainsi que 2 cuillèrées de coulis de framboises.Faites chauffer 2 minutes et remuez le tout jusqu'à ce que la gélatine soit parfaitement dissoute.
Ensuite mélangez le fromage blanc bien battu,avec la purée de fruits et la gélatine fondue.Puis incorporez,les blancs d'oeufs montés en neige.
Versez cette préparation dans moule à soufflé,et faites prendre ,pendant 3 heures environ dans votre congélateur.
Bonne journée,et bon forum.
550 gr de framboises
350 gr de fromage blanc
à 20% de matière grasse
2 cuillèrées à soupe de jus de citron vert
4 feuilles de gélatine
2 blancs d'oeufs
3 cuillèrées à soupe de sucre en poudre.
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un grand bol d'eau froide.Ensuite lavez rapidement, les framboises et égouttez -les,passez-les au mixer avec la valeur de 2 cuillèrées à soupe d'eau et son jus de citron vert.Après filtrez le coulis,de fruits et incorporez le sucre ne poudre.
Après égouttez la gélatine et remettez-la dans le bol ainsi que 2 cuillèrées de coulis de framboises.Faites chauffer 2 minutes et remuez le tout jusqu'à ce que la gélatine soit parfaitement dissoute.
Ensuite mélangez le fromage blanc bien battu,avec la purée de fruits et la gélatine fondue.Puis incorporez,les blancs d'oeufs montés en neige.
Versez cette préparation dans moule à soufflé,et faites prendre ,pendant 3 heures environ dans votre congélateur.
Bonne journée,et bon forum.