Terrine d'orange au vin et cannelle

pour moi c la terrine a l'orange.
pour env 5 ou 6 pers.:
8 oranges
jus d'orange
15 cl de vin blanc doux
1/2 baton de canelle ou 1 cac en poudre
1/2 gousse de vanille ou 1 cac liquide
3 clous de girofle
50 gr de sucre poudre
3 feuilles de gelatine
peler les oranges,retirer la peau et les laisser égoutter recuperer le jus,puis ajouter du jus d'orange afin d'abtenir 15cl
melanger le jus avec le vin et porte a ébullition avec la canelle, la vanille et les clous de girofle.
mettre a bouillir 5 a 6 mns, eteindre le feu couvrir et attendre 15 mns.
oter les epices,puis mettre le sucre et la gelatine(prealablement ramollie a l'eau froide,dans le melange encore chaud.
verser dans un moule a cake un peu de gelée,puis des cartiers d'orange en les mettant dans le sens de la longueur.
puis continuer en alternant orange et gelée.
puis mettre env 3 a 4 h au refrigérateur.
pour demouler plus facilement,tremper le moule quelques secondes dans l'eau chaude. :
vous pouvez le servir avec une boule de glace vanille des iles.