Ingrédients
Équivalences
- 12 boudoirs
- 5 pommes
- 2 bananes
- 2 clémentines
- rhum
- 1 cs de miel
- 1 sachet de sucre vanillé
fortement inspirée de la charlotte pommes figues du hors série de décembre de F.mme Actu...
dessert très léger et bonnnnnnn
12 boudoirs
5 pommes
2 bananes
2 clémentines
rhum
1 cs de miel
1 sachet de sucre vanillé
peler, épépiner, couper en lamelles les pommes; éplucher les bananes et les couper en 3 ou 4 dans le sens de la longueur, puis chaque lamelle en 3.
mettre les fruits dans un saladier avec le sucre vanillé; chauffer 30 s au micro ondes le jus de clémentines, 5 cl d'eau,le miel et un bouchon de rhum; verser sur les fruits, mélanger.
dans une terrine ou un moule à charlotte superposer une couche de boudoirs, fruits, 3 fois de suite, puis arroser avec tout le liquide restant.
couvrir avec du papier d'alu ou un couvercle, mettre au four préchauffé à 180° pendant 40 min
sortir du four, aplatir avec une assiette, mettre 2 h mini au frigo, en aplatissant de temps en temps pour rendre la terrine compacte; on peut démouler ou couper les parts directement dans le plat(perso, c'est ce que je fais, ça se démoule très bien avec une spatule)
dessert très léger et bonnnnnnn
12 boudoirs
5 pommes
2 bananes
2 clémentines
rhum
1 cs de miel
1 sachet de sucre vanillé
peler, épépiner, couper en lamelles les pommes; éplucher les bananes et les couper en 3 ou 4 dans le sens de la longueur, puis chaque lamelle en 3.
mettre les fruits dans un saladier avec le sucre vanillé; chauffer 30 s au micro ondes le jus de clémentines, 5 cl d'eau,le miel et un bouchon de rhum; verser sur les fruits, mélanger.
dans une terrine ou un moule à charlotte superposer une couche de boudoirs, fruits, 3 fois de suite, puis arroser avec tout le liquide restant.
couvrir avec du papier d'alu ou un couvercle, mettre au four préchauffé à 180° pendant 40 min
sortir du four, aplatir avec une assiette, mettre 2 h mini au frigo, en aplatissant de temps en temps pour rendre la terrine compacte; on peut démouler ou couper les parts directement dans le plat(perso, c'est ce que je fais, ça se démoule très bien avec une spatule)