Ingrédients
Équivalences
- 4 jaunes d'oeufs
- 120g de farine
- 2 çàs d'amaretto
- 400g de mascarpone
- Blancs en neige
- Pincée de sel
- Boudoirs
- Café fort
- Chocolat amer Van houten
Tiramisu
- Mélanger 4jaunes d'oeufs avec 120g de farine jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume, ajouter 2 çàs d'amaretto
- Ajouter 400g de mascarpone bien mélanger
- Monter les blancs en neige très fermes avec une pincée de sel
- Ajouter délicatement les blancs en neige à la préparation précédente,
- Tapisser entièrement un moule avec des boudoirs trempés dans du café fort rapidement, ajouter la préparation, lisser
- Mettre au frais une nuit
- Le lendemain, répartir du chocolat amer (Van houten par exemple) et décorer selon son envie
Bonne soirée à tout le monde
- Mélanger 4jaunes d'oeufs avec 120g de farine jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume, ajouter 2 çàs d'amaretto
- Ajouter 400g de mascarpone bien mélanger
- Monter les blancs en neige très fermes avec une pincée de sel
- Ajouter délicatement les blancs en neige à la préparation précédente,
- Tapisser entièrement un moule avec des boudoirs trempés dans du café fort rapidement, ajouter la préparation, lisser
- Mettre au frais une nuit
- Le lendemain, répartir du chocolat amer (Van houten par exemple) et décorer selon son envie
Bonne soirée à tout le monde